O Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social (PPGAS/UFRN) promove a palestra Patrimônios Alimentares e Patrimonializações na América Latina com a pesquisadora francesa Esther Katz, professora visitante do PPGAS. O evento acontece nesta quarta-feira, 23.
O tema aborda a valorização e preservação de tradições alimentares como parte do patrimônio cultural de diferentes comunidades. A discussão inclui como as práticas culinárias e os alimentos são reconhecidos, preservados e transformados em patrimônios culturais. Também serão debatidos os impactos sociais, culturais e identitários desses patrimônios alimentares.
A palestra terá início às 15h, no Auditório 2 (A14) do Instituto de Políticas Públicas (IPP), Campus Central da UFRN. O evento também será transmitido via Google Meet. Para mais informações, o PPGAS pode ser contatado pelo e-mail ou pela página oficial do programa.
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